Falzkontrolle Dosenverschliessmaschine

--> Scan einer Falzkontrolle

Wir bieten Ihnen KOSTENLOS die Überprüfung Ihrer Dosenverschließmaschine durch Falzkontrolle an. Fordern Sie gleich hier Ihren Gutschein an --> Link zur Gutschein-Grafik (Telefax-Einsendung / E-Mail Formular).

Was wir prüfen: Dichtigkeit einer Dose

Das A und O einer Dose ist die 100% hermetisch abgeschlossene Dose. Keine Luft oder Flüssigkeit darf in die Dose rein oder entweichen. Erst durch diesen Luftabschluß entsteht die lang haltbare Konserve, das Lebensmittel in der Dose behält seine Qualität.

Bakterien und Keime, die sich im Inhalt einer Dose befinden können, werden durch Erhitzung und Kochen abgetötet. Das Füllgut dehnt sich beim Erhitzen natürlicherweise aus. Ist die Dose nun nicht zu 100% dicht, entweicht Luft und im schlimmsten Fall auch der Inhalt der Dose nach außen. Da sich beim Erkalten das Füllgut wieder zusammen zieht, wird gleichzeitig auch wieder Luft reingezogen. Und damit natürlich  auch mögliche Bakterien und Keime. Auch können in seltenen Fällen Botulismuserreger entstehen. Dass die Haltbarkeit des Produktes dahin ist, ist dann nur das kleinere Übel. Bei Verzehr solcher Lebensmittel kann durch den Erreger Botulismus eine zwar seltene, jedoch oft tödliche verlaufende Lebensmittelvergiftung auftreten.

Die Problematik: Der Dose und dem Verschluss selbst sind nicht immer anzusehen, wenn Mängel vorliegen. Selbst ein zunächst optisch einwandfreier Verschluss kann erst durch spezielle Methoden auf seine 100%-tige Dichtung überprüft werden. Verlassen Sie sich hierbei nicht auf Ihre Intuition oder vertrauen darauf, dass das Verschließen einer Dose bisher gut funktionierte. Liegt selbst nur eine minimalste Störung mit geringster Luftentweichung vor, kann dies Kosten in bisher nicht kalkulierter Höhe verursachen:

• die gesamte Charge an Füllgut muss gegebenenfalls vernichtet werden
• die Kosten für die Dose und Deckel sind umsonst gewesen
• die Arbeitszeit ist verloren
• im schlimmsten Fall Umsatzrückgang durch unzufriedene Kunden

Überprüfen Sie selbst einmal die Folgen, wenn die Dosenverschliessmaschine nicht in Ordnung ist und tragen Sie die Kosten ein, die Sie dafür kalkulieren:

Sie füllen ab 1.000 Dosen x 200 g mit Wurstwaren

Und im schlimmsten Fall merken Sie es nicht einmal und liefern den Inhalt und die Wurstdose an den Endkunden aus.

Drei mögliche Szenarien:

1. Kunde merkt, dass der Inhalt verdorben ist und reklamiert bei Ihnen im Ladengeschäft. Beanstandet er die von Ihnen erhaltene Wurstdose diskret, haben Sie eine große Chance, diesen Kunden zu behalten. Tauschen Sie die Dose aus, geben Sie ihm eine Extra-Portion und bedanken sich bei ihm, dass er Ihnen gegenüber so offen und ehrlich war.
2. Kunde merkt, dass der Inhalt verdorben ist und reklamiert bei Ihnen im Ladengeschäft. Beanstandet er die von Ihnen erhaltene Wurstdose lautstark, während andere Kunden im Laden sind, ist der Ruf schnell ruiniert: "Beim Metzger ZZZ gibt es nur verdorbene Dosenwurst!". Sie haben dann nur noch eine Chance, wenn Sie ebenso lautstark die Reklamation annehmen und darauf verweisen, dass bereits qualitätsverbessernde Maßnahmen eingeleitet sind, um so etwas in Zukunft nicht mehr vorkommen zu lassen. Weisen Sie darauf hin, dass nicht der Inhalt ursächlich für die schlechte Qualität ist, sondern dass es an der Dose bzw. beim Verschließen der Dose lag. Geben Sie jedem Kunden, der zu dieser Zeit im Laden war, eine extra Dose Wurst mit (wenn Sie absolut sicher sind, dass der Inhalt in Ordnung ist). Ihre Kunden werden begeistert sein, wie Sie mit Beanstandungen umgehen und dies sicher weiter erzählen.
3. Kunde merkt, dass der Inhalt verdorben ist und wirft den stinkenden Inhalt weg. Er reklamiert nicht, sondern erzählt seine schlechte Erfahrung weiter (laut Statistik verbreiten sich schlechte Nachrichten bis zu sieben Mal häufiger als gute). Der Metzgerbetrieb merkt zwar durch Rückgang des Umsatzes, dass etwas nicht stimmen kann, hat aber zunächst keine Chance darauf zu reagieren, weil er nicht weiß, was die Ursache sein könnte. Manch ein Betrieb ist dadurch schon unabsichtlich pleite gegangen.

Deshalb ist es so wichtig, die Dosenverschliessmaschine regelmäßig zu überprüfen. Je nach Menge der zu verschließenden Dosen in unterschiedlichen Zeitintervallen. Fragen Sie uns nach einem entsprechenden Wartungsvertrag. Auch, um die Dokumentationspflicht im Rahmen des HACCP-Konzeptes (Hygiene-Paket der EU) und der deutschen Lebensmittel-Hygiene Verordnung zu erfüllen. Wir attestieren Ihnen den einwandfreien Zustand der von uns überprüften Dosenverschließmaschine bzw. den Zustand der verschlossenen Dosen, sollten Sie doch einmal regreßpflichtig gemacht werden. Sie können so nachweisen, dass die Ware Ihr Geschäft in einwandfreiem Zustand verlassen. Sollte die Ware / der Inhalt doch verdorben sein, lässt sich dies dann möglicherweise auf falsche Lagerung aber eben nicht auf fehlerhaften Verschluss durch die Dosenschliessmaschine zurückführen.

Eine regelmäßige Überprüfung über den ordnungsgemäßen Zustand hat den Vorteil des frühzeitigen Erkennens von Veränderungen des Verschlusses. Der Verschleiss der Maschine und die nachlassende Dichtigkeit entwickeln sich im laufenden Betrieb und treten nicht urplötzlich auf. Wenn wir erkennen, wie sich der Zustand des Verschlusses verändert, können wir beizeiten eingreifen und die 100%-tige Funktion wieder herstellen, bevor ein Schaden entsteht. Dies spart Ihnen im Zweifel enormes Geld.

Nach einer Menge von ca. 15.000 Dosen im Quartal raten wir zu einer Überprüfung und bieten Ihnen entsprechende Wartungsverträge an. Da wir langfristige Kundenbeziehungen mit Ihnen anstreben, kümmern wir uns - um Sie und Ihr Geschäft.

Deshalb erhalten Sie bei Dosen-Sambel auch generalüberholte Dosenverschließmaschinen mit Garantie und Wartungsvertrag inklusive.